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JIMENA MONTEVERDE COCINA: HAMBURGUESA DE CARNE CASERA


28 de octubre de 2017

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Autor: Jimena Monteverde

web: www.jimenacocina.com

 

Ingredientes:

½ k de carne picada especial – 1 cda de mostaza – 1 huevo – 1 cda de perejil picado – 1 cda de cebolla rallada – ½ taza de semillas de sésamo – ½ taza de pan rallado – aceite, cantidad necesaria – sal, a gusto.

Preparacion:

Colocá la carne en un bol, agregá la mostaza, el huevo, el perejil picado y la sal.

Pelá y rallá la cebolla bien finita, luego incorporla a la mezcla anterior. Integrá todos los ingredientes y ahora a meter mano! Arremangate y amasá! Tiene que quedar como un puré.

Una vez lista, armá las hamburguesas, dales el tamaño que quieras. En otro bol, colocá las semillas de sésamo y el pan rallado. Pasá las hamburguesas por esta preparación y por último, colocalas en una asadera, previamente aceitada.

Llevá a horno fuerte (200 a 220 C) durante 20 minutos, dorá primero de un lado y despues giralas. Serví como más te guste!

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