Jimena Monteverde:TORTA BOMBÓN

Para celiacos

Sin T.A.C.C
Para darse un gustito !

INGREDIENTES
1 Paquete mediano de Galletitas de chocolate (sin tacc)
100 Gr de Manteca (Tregar)
200 cc de Crema de leche (Milkaut o Tregar)
250 Gr de Dulce de leche repostero (Tregar)
150 Gr de Chocolate para taza (Mapsa)
PASOS A SEGUIR
1-Precalentá el horno. Derretí la manteca, que no quede liquida.
2-Procesá las galletitas junto con la manteca hasta que se forme una arena húmeda. En una tartera repartí la mezclá, presionando con un tenedor para formar la base y los bordes.
3-En horno fuerte, cocinala por 5 minutos. Retirá y dejá enfriar.
4-En una cacerola chica, volcá la crema de leche y el dulce de leche, llevá a fuego fuerte hasta que hierva, en ese momento retirá y colocá el chocolate picado. Revolvé hasta que se disuelva.
5-Continuá mezclando con una espátula hasta que se forme una crema de chocolate y baje un poco la temperatura. Volcá sobre la base y llevá a la heladera hasta que se solidifique.

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