Nuevas sopas de estilo asiático en Opio Gastropub

Opio Gastropub, ubicado en el barrio de Palermo, recibe las bajas temperaturas con una amplia variedad de sopas. Con su particular estilo y estética, Diego Rizzi, chef y dueño de Opio, ha ideado una serie de platos que permitirán un acercamiento a la cultura gastronómica del street food asiático.

Ideales para afrontar el frío, su carta despliega cuatro interesantes variedades de sopas como el Khao Soi de Pollo:  caldo cremoso, fideos crocantes, pollo, leche de coco, cebolla roja, jengibre, curry y cilantro,  el Ramen: nutritivo caldo de cerdo, fideos ramen, panceta, verduras, huevo y pickles,  una Sopa de Hongos: caldo de miso, fideos de arroz, girgola, shitake, portobelo, tofu y hijiki y una Agripicante: un delicado caldo claro kombu, fideos celofan, pickles, langostinos con cabeza y bambú.

De esta manera, Opio recibe el invierno con una gran propuesta de sopas que transportarán a sus comensales por lo mejor del street food asiático.

 

Opio

Dirección: Honduras 4415, Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Reservas Opio: +54 9 11 5751-1875

Horario: Miércoles a sábados  20 PM  a 02 AM

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