Nutrición: ¿Qué onda la polenta?

Para los que preguntaban #QueOndaLaPolenta acá tienen!
Es un diez porque te da muchísima saciedad y tiene 0% grasa!! Es harina de maíz, ppr lo tanto, al igual que todas las harinas es fuente de carbohidratos, pero ya sabemos que eso no es un problema si se consume en la cantidad justa!
El problema de este tipo de platos es la cantidad de grasa que le agregamos si la llenamos de queso cremoso, rallado y una salsa bomba!
Ya saben por ejemplo que si el plato es casi todo hidratos como éste debería tener poco y nada de proteínas, para que no sea tan pesado!

Esta porción la hice con un pocillo de café chiquito, 2 pocillos de agua y 1 de leche (para que quede más cremosa sin llenarla de queso), bastante salsa de tomate y listo! A comeeeeeer

 

Por: Lic. M. Laura Romano MN 5992 (UBA)
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