PEPAS DE MANZANA Y PERA

INGREDIENTES: (para 15 unidades)
1 1/2 taza de harina leudante
1/3 de taza de azúcar mascabo
3 cucharadas soperas de aceite de girasol o aceite de coco
1 huevo
esencia de vainilla y ralladura de limón (una cucharadita)

PROCEDIMIENTO:
Mezclar todos los ingredientes, formar una masa, forrar con papel film y enfriar por 30 min en la heladera separar la masa en bolitas, aplastarlas en una placa de silicona o fuente antiadherente o fuente con fritolim y ahuecar en el centro para colocar dulce de peras o de manzana o de membrillo o dulce de leche lo que más te guste llevar al horno precalentado a temperatura moderada por 10/15 min (chequea porque cada horno es un mundo)

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