Recetas Originales: SCONS DE YOGURT

RECETA SCONS DE YOGURT

Ingredientes

Manteca fría 110 gr.
Sal 1 pizca
Crema de leche 50 cc.
Harina 0000 280 gr.
Azúcar 80 gr.
Polvo para hornear 10 gr.
Yogurt natural 180 gr.

Preparación

En un bowl colocar la harina, el azúcar, la sal, el polvo para hornear y mezclar. Agregar la manteca fría cortada en cubos, y con las manos formar un arenado. Agregar la crema de leche y el yogurt. Integrar con las manos y amasar lo menos posible hasta formar una masa blanda. Llevar a la heladera por una hora, envuelta en film. Pasada la hora, retirar, encender el horno (180 grados, moderado). Estirar la masa de 1 cm. aproximadamente y cortar con molde circular o el que más les guste.
Pintar con huevo (opcional). Cocinar a fuego moderado en una placa previamente enmantecada durante 10 minutos. Dejar enfriar y listos para disfrutar!!!
Salen 24 scons aproximadamente.

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